据我所知
没有蛋糕体的重乳酪蛋糕
製作方式是把乳酪和生蛋拌和
然后冷却定型
所以生蛋没有加热煮熟
怀孕妇女不宜食用
虽然我很想吃但还是忍住了
鸡婆地跟妈妈们说一声啰！
@@我最近才买了
水母吃乳酪的〝生乳酪〞吃ㄝ
ㄊ是标榜用乳酸菌的
可以吃吗@@
我也不知道耶
可能问一下店家其成分
或问医生吧（不过我觉得大部分医生都不太理这种问题）
如果发现不行吃就暂停食用
之前吃的量又不多不会有影响的啦！
我自己做过重乳酪蛋糕(没有麵粉成份),方法是蛋和奶油乳酪(cream cheese)打均匀后,还要再进烤箱蒸烤(烤盘内要加热水)
也许乳酪蛋糕还有别种做法吧?原则上 ,蛋还是要煮熟才安全
我之前再教做西点,我没看过重乳酪蛋糕不用隔水烤熟的ㄝ,到是提拉米酥或慕思是不烤的,是利用低温使蛋熟化反而要比较注意吧!
晴天霹雳
因为我都吃半生熟的荷包蛋!!!
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@@我最近才买了
水母吃乳酪的〝生乳酪〞吃ㄝ
ㄊ是标榜用乳酸菌的
可以吃吗@@
我也不知道耶
可能问一下店家其成分
或问医生吧（不过我觉得大部分医生都不太理这种问题）
如果发现不行吃就暂停食用
之前吃的量又不多不会有影响的啦！
我自己做过重乳酪蛋糕(没有麵粉成份),方法是蛋和奶油乳酪(cream cheese)打均匀后,还要再进烤箱蒸烤(烤盘内要加热水)
也许乳酪蛋糕还有别种做法吧?原则上 ,蛋还是要煮熟才安全
我之前再教做西点,我没看过重乳酪蛋糕不用隔水烤熟的ㄝ,到是提拉米酥或慕思是不烤的,是利用低温使蛋熟化反而要比较注意吧!
晴天霹雳
因为我都吃半生熟的荷包蛋!!!